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Catedral San Francisco de Asis
El párroco Juan de la Borda inicia la construcción desde sus cimientos con la mano de obra de los nativos quienes brindaron la fuerza.
Descripción
Reseña Historica
Esta construcción contó con el apoyo del Obispo del Cusco Monseñor Manuel Mollinedo La catedral de Ayaviri esta catalogada por los especialistas como una de las más hermosas del Perú, con bóvedas de cañón corrido, arcos de medio punto, su estilo Barroco Andino.
Lugares Turísticos
La trucha es un pescado semigraso, contiene proteínas de alto valor biológico, así como vitaminas y minerales.Se le considera un alimento muy nutritivo su carne supone un aporte interesante de potasio y fósforo, y moderado de sodio, magnesio, hierro y zinc.
Este plato es muy sencillo de preparar se acompaña con ensalada y papas ya sean fritas o sancochadas
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