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Plaza de Armas de la ciudad de Chachapoyas
Se encuentra en pleno corazón de la ciudad y a pocos metros de distancia de sitios de gran interés como la Plazuela de la Independencia, la calle comercial, y los más importantes hoteles.
Descripción
La famosa plaza de armas se encuentra rodeada de hermosas construcciones coloniales, casonas con balcones tradicionales que conservan su estructura original. En la mayor parte de los casos, estas casonas de ambientes amplios en la actualidad se han convertido en hoteles y alojamientos comerciales, aprovechado que el turismo se interesa y saber valorar todo lo relativo al pasado histórico del Perú. También es común ver a diferentes restaurante que abren sus puertas dentro de estas construcciones, conservando las fachadas originales.
Reseña Historica
En la Plaza de Armas también encontraremos el Palacio Municipal, lugar donde se han realizado importares anuncios y discursos oficiales. Por ejemplo, en las instalaciones del Palacio Municipal el alemán Stefan Ziemendorff llevó a cabo una rueda de prensa para anunciar el descubrimiento de la catarata Gocta, considerada la tercera/cuarta más alta de todo el mundo (su ubicación en el ranking aún está en discusión).
También en la plaza encontraremos la histórica casa donde nació Toribio Rodríguez de Mendoza, un sacerdote conocido por ser el precursor de la independencia peruana.
Lugares Turísticos
El plato consiste usualmente en dos bolas de tacacho, una pieza de cecina y una de chorizo, sin embargo esta proporción puede variar a pedido del comensal.Para la elaboración del tacacho se prepara una masa compuesta de plátano verde asado, cecina de cerdo o chorizo, aceite, manteca de cerdo, además de sal al gusto. Los plátanos previamente han sido asados en carbón aunque en algunas regiones,
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